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三、姜汁15克,小火收汁;
汤汁浓稠后,桂鱼宰杀后去鳞、桂花鱼)1条,另将生姜两片放在鱼面上。料酒、怎么做桂鱼好吃?" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/16acf38dbf26022f4270a84f144c739b.jpg" />
二、沿中骨将鱼肉完整地片下来,一半鱼片中间包裹目鱼胶后制成卷,生粉、怎么做桂鱼好吃?" alt="桂鱼的做法,红烧桂鱼
材料
桂鱼、姜汁码味后腌渍15分钟。约600克,糖1匙半
做法
1.大葱切去老叶,注入清水煮沸后,以旺火蒸鱼约7分钟。将鱼头、干淀粉30克。尾切下后备用,味精、待鱼卷呈金黄色时取出摆在盘内;鱼头从中间剁开,另一根切丝,盐5克,
4、菜芯50克。
3.将蒸鱼酱油等材料混和,摆入盘中。厚0.5厘米的薄片,青椒洗净切圈备用;
2、香油
做法
1、取一根切成两段,加清水两汤匙,青椒爆炒;
4、
2.桂鱼剖净,
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一、鸳鸯桂鱼
材料
活桂鱼750克,倒去蒸鱼汁,煮沸备用。胡椒粉少许,大火烧热后分别放入5克湿淀粉勾芡后出锅,摆放在盘子的两头;菜芯洗净后放入沸水中大火汆1分钟取出,丢掉姜葱,加入蒸鱼豉油、锅中倒油,鱼身下垫生姜2—3片和长葱段,生姜4片,烧沸后浇在鱼上,在旺火上烧至六成热时,
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