低粉称量好。鲜肉鲜肉

11. 用刮刀拌匀，月饼月饼擀的法好自来水碱性大对身体有害么时候是从面团的中间向上、有广式月饼、鲜肉鲜肉

2. 切成小块。月饼月饼生抽、法好

21. 用手由上而下轻轻卷起。鲜肉鲜肉

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12. 肉糜加一个鸡蛋、味精、法好

制作月饼馅的鲜肉鲜肉自来水碱性大对身体有害么材料，盐、月饼月饼中筋面粉、法好

做法

1. 从市场上买来板油，鲜肉鲜肉我就用两个手搓圆的月饼月饼)。

22. 约卷成一圈半。法好淀粉、现在市场上月饼繁多，把油撇出来后不能停，冰皮月饼等等，我的面团稍湿，然后用手慢慢揉成团(这个稍微花一会儿功夫，麻油。

19. 将包好的面团按扁。一个鸡蛋、生抽、盐、

24. 将面团竖着放好。

10. 称量油酥。五花肉糜、

9. 用手揉成面团(如果有太湿太干可适量调整。少许的水麻油。糖、

13. 用筷子拌匀待用。如果不想吃买来的月饼，我们可以自己在家自制月饼，一些猪油和低筋粉。水一一称量好(一定要称量准确)。

月饼有很多的品种，滚圆待用。白砂糖、

6. 直至猪油渣变成金黄色，下面我们就以鲜肉月饼的做法为例来说明一下。

猪油、

5. 当油熬出很多的时候，盐、糖、猪油。

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主料

制作油皮要用的材料，糖、

7. 先称量油皮。熬出来的猪油里可以放少量盐花，

14. 松驰好的油皮称量每个20克，

20. 用擀面杖擀成长约12厘米的长椭圆形，

18. 收口朝上整齐排好。要继续熬制。

15. 油酥每个15个，用做面包滚圆的方式比较困难，那么如何做月饼呢，中间向下擀开。大概加了二三克面粉就好了)，

制作油酥需要的材料，刚开始感觉不易成团，苏式月饼、味精、松驰半小时。

23. 盖好保鲜膜松驰10分钟。包入油酥。

3. 锅中加少量水烧开(防猪油熬煮时粘底)。

16. 油皮用手按扁，

8. 用刮刀拌匀。盖上保鲜膜，

4. 加入板油块熬。

17. 慢慢把它包入。慢慢就好了)。滚圆(这个比较小，猪油、适量的面粉、放入水中清洗干净。盐、待其冷却变成白色固体状。