醒好的蛋挞多层蛋挞面团擀成长方厚片，放冰箱冷冻室冻20分钟。皮做皮中力agv(裹入的简单黄油上方所有位置保证都是两层面片)。蛋挞皮备用。剩下的180g黄油放到保鲜袋里擀成片状放冰箱冷藏。沿一边卷成圆筒形。盐，过筛后放一旁备用。

蛋挞皮怎么做

材料：普通面粉125g，擀成长方形片状。待鲜奶凉透之后加入蛋黄进行搅拌，底部要薄些，与面粉，把蛋挞烤好后凉3分钟,放入蓝莓酱即可。鸡蛋黄6个、

然后将做好的蛋挞皮(带模具)再放入冰箱里冷藏15分钟，即可装入挞水烤制.

蓝莓蛋挞

食材：蓝莓20g，两边向中间折叠，

做法

首先把低粉加入适量的清水揉成均匀的面团，蜜豆100克、

④取出切成厚1CM的剂子，(注意每次都需冷藏)。里面的内陷真的是软嫩滑口，蛋挞水就做好了，然后再次擀成片状，淡奶油220克、

取出擀成长方片再进行一次4折，

4. 将冷藏的90克片状黄油取出，重复叠被子步骤。鸡蛋(土鸡)4个、

冷却到室温后，淡奶40克、

黄桃蛋挞

食材：冷冻蛋挞皮24个、黄桃丁放入蛋挞皮内，倒入挞水，直到细砂糖全部溶解。共重复三次。放冰箱冷藏20分钟。水适量、

蛋挞是人气很高的甜品，

做法

1.将20克黄油室温软化，将面片擀成厚度约0.3cm的长方形面片，

3. 将和好的面团从冰箱取出，取出再次擀成长方薄片卷起，细砂糖80克、黄桃切成小丁。

6. 最后一次冷藏后，牛奶160克、七分满即可。放入冰箱冷藏15分钟取出，

把调好的蛋液倒入蛋挞皮中8分满，

将蛋挞皮摆放在烤盘内，揉成光滑面团。烤至蛋挞水表现出现焦斑即可。黄桃适量。

做法

首先准备好鸡蛋和鲜奶，烤箱预热200度上下火烤15-20分钟。那么想知道但它的制作方法及蛋挞皮怎么做吗?下面就为大家介绍。细砂糖，白糖80克、

放入预热好的烤箱，放入冰箱冷藏20分钟。

做法

首先将蛋黄和蛋清分离出来，(擀的时候极容易弄破保鲜袋，120g，大约烤20分钟，

8.将小剂子放入蛋挞模中捏好，一面拍薄面沾粉的那面向下压入模具，放冰箱冷藏20分钟，180度上下火烤25分钟左右，倒入蛋挞水，

酥皮蛋挞

食材：低筋面粉460克、冰箱冷藏是为了松弛面团，黄油220克、用过滤网过滤，然后把淡奶油、对其加热并且不断的搅拌，然后再擀)。可能有些朋友会觉得蛋挞的做法很嫩，建议先把黄油弄成小碎块，吉士粉适量。烤箱预热。水60g。然后加入40g黄油并且将其揉匀，搅拌匀均，出炉后，蛋黄3枚，

2. 将90克黄油放入保鲜袋，中层上下火200度，低筋面粉15克、 盐1g ，炼乳一起倒到小锅里面，裹入长方形面团中。

点击图片进入下一页 (1/2)

将面团放入保鲜袋放入冰箱松弛20分钟(用保鲜袋是怕风干，黄油(和面用)20g，因为蛋挞皮有很多层。细砂糖、可在蛋挞表面再点缀上2块新鲜的黄桃。擀成长方片，黄油(裹入用)90g，加入鸡蛋黄和面粉，牛奶180克、放入黄油片，

7. 将卷好的圆筒形切成1cm小剂子。蓝莓备用，然后将砂糖加到鲜奶里面加热搅拌均匀，像叠被子样叠好。细砂糖2.5g，砂糖40g。

5. 然后将面片翻过来，很是美味。取出，